Темнокожая родственница малины

Как правильно сажать кусты ежевики и ухаживать за ними.

Эту тему обсудили садоводы на ежемесячной встрече в Городском досуговом центре.

— Старые сорта ежевики — колючие, дают много пасынков и невероятное количество молодой поросли. Разрастаясь, она заполняет всё вокруг. Современные учёные вывели сорта, которые более урожайные, рослые и, что не менее важно, бесшипные, — говорит садовод, сортоиспытатель Максим БУБИЧ.

— Но из-за того, что ежевика стала бесшипной, она оказалась незимостойкой, подвергается всевозможным болезням.

Поэтому садоводу приходится выбирать между вкусными, урожайными, но капризными сортами и старыми, неприхотливыми.
Многие сорта, которые сейчас встречаются на участках у калужан, были выведены в США и Канаде.

— Они практически все у нас перебаливают, часто пропадают. Сорта с низкой зимостойкостью, укрывные, — сетует Бубич. — Я завёз партию, на вид ягоды очень интересные, крупные, а вкус разочаровал, они оказались водянистыми. Пришлось возвращать растения обратно. К выбору сортов нужно подходить щепетильно. Не стоит приобретать растения из челябинских питомников. Практика показывает: то, что хорошо растёт у них, погибает у нас. У меня есть 4 сорта ежевики, в прошлом году из-за холодного лета ни один не вызрел — все стояли с зелёными ягодами.

Размножение

Ежевика — солнцелюбивое растение. Урожай во многом зависит не только от сорта, но и от ухода.

— Одного-двух кустов ежевики вполне достаточно для семьи, чтобы получить вдоволь вкусных и полезных ягод. Разводят ежевику корневым отпрыском или зелёным черенкованием. Нужно наклонить стебель, присыпать землёй, вскоре пойдут пасынки, кустарник довольно неплохо укореняется.

Перед посадкой землю перекапывают на два штыка лопаты. Сажают куст в заранее приготовленную посадочную яму длиной 80 см и шириной метр. Добавляют в неё два ведра хорошего перегноя, можно торфа и песка, если земля тяжёлая. Ежевика любит рыхлую, достаточно увлажнённую, питательную почву. Вот при таких условиях и будет урожай.
Один из лучших сортов ежевики на сегодняшний день — «кумберленд», гибрид ежевики и малины.

Неплохо зимует, устойчив к болезням, достаточно неприхотлив. Один недостаток — очень колючий. Кустарник хорошо плодоносит, ягоды сладкие. Стебель достигает 3-х метров. Он очень хорошо размножается  стреловидным способом: из макушки выстреливается побег и впивается в землю. Практически моментально укореняется. Один куст даёт 5–7 стрел за сезон. Практически все ягоды созревают одновременно, дружно.
«Кумберленд» — универсальный сорт. Отлично подходит как для употребления в свежем виде, так и для консервации и заморозки ягод.

«Агавам» — ещё более колючий, чем «кумберленд», сорт. Даёт много поросли. Засоряет собой весь участок. Высокозимостойкий. Его можно посадить по границе дачи. Подходит тем садоводам, которые не имеют возможности или не любят тщательно ухаживать за растением. Его посадил — и забыл.

«Полар» — бесшипный, морозоустойчивый сорт.

«Натчез» — неплохой раннеспелый сорт. Но его надо укрывать. Обрезается он на уровне 2–2,5 метров. Для него обязательно нужна шпалера: берутся два столба, между ними натягивается проволока. Старые ветки, которые вы поднимаете весной, привязываются на одну сторону, а молодые — на другую. При формировании куста таким образом с растением будет удобнее работать.
Максим Михайлович советует есть ежевику в свежем или замороженном виде.

Полив

Сразу после посадки желательно сделать возле каждого куста лунку для полива. Необходимо полить все саженцы (около 10 литров на куст). Также нужно тщательно поливать ежевику весной, ведь в этот период очень активно растут корни и стебли. Летом, при созревании ягод в засушливую погоду, кусты нужно поливать ежедневно.

Мульчирование

Для того, чтобы предотвратить разрастание сорняков, а также уберечь корневую систему от перегрева, рекомендуется мульчировать почву вокруг растения. В качестве мульчи можно использовать опилки, сено, кору или другие материалы.

Удобрение

Весной ежевика нуждается в азотных удобрениях, позже вносятся калийные и фосфорные. Лучше использовать комплексные удобрения. Нельзя допустить перенасыщение почвы органикой. Тогда обильное плодоношение прекратится, куст начнёт «жировать» — все ресурсы ежевики уйдут в рост, в набор зелёной массы.

Обрезка

Каждый год надо обрезать кустарник. Делается это весной и осенью. Перезимовавшие стебли внимательно осматривают. У живых побегов — блестящая кора, они упругие и сильные, нехрупкие. Подмёрзшие, слабые, почерневшие ветви сразу вырезают. Для хорошего урожая вполне достаточно 4–6 стеблей. Жиденький, но здоровый куст ежевики принесёт больше ягод, чем густой и забитый гнилой древесиной. В регулярном удалении нуждается и корневая поросль, которая у некоторых сортов ежевики растёт в изобилии. Загущенный куст плохо пропускает солнечный свет. Если не проводить регулярную обрезку, урожайность растения постепенно снижается.

По одной из христианских легенд ягоды ежевики — это капли крови титанов, проливших её на землю в битве с богами. Другая легенда гласит, что ежевика укрыла Христа, когда за ним гнались враги. В знак благодарности Христос вознаградил это растение удивительной способностью размножаться верхними частями ветвей. С тех пор, как только ветка ежевичного куста касается земли, она тот же час укореняется. Осенью листья ежевики приобретают огненно-красную окраску. Как пламя костра просвечиваются они сквозь первый снег.

Познавательные факты о ежевике

• Ежевика является «сестрой» малины, так как относится к тому же роду Рубус.
• Ягоды ежевики богаты витаминами группы В, витаминами С, Е и К, содержат такие полезные для организма минералы, как кальций, железо, магний, калий, натрий, цинк и другие.
• В Европе ежевику не выращивают в промышленных масштабах, она является больше садовой и дикорастущей ягодой. В коммерческих целях её выращивают в Америке. Лидером по выращиванию ежевики на продажу является Мексика.
• Лекарственные свойства ягод ежевики были известны людям ещё 2000 лет назад. Некоторые её свойства описывал в своих трудах античный врач Диоскорид. Свежие ягоды ежевики оказывают общеукрепляющее и жаропонижающее действие. Созревшие ягоды действуют как мягкое слабительное средство, а незрелые, наоборот, полезно употреблять при расстройствах желудка.
• Ягоды ежевики отлично успокаивают нервы и улучшают сон, так как стимулируют кровоснабжение сосудов головного мозга.